江苏强化食物平安全链条监管

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分类：食品安全动态
作者： U乐国际·集团
发布时间：2026-01-11 14:57
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　　日前，省办公厅印发《关于进一步强化食物平安全链条监管的若干办法》，从加强食用农产物监管、强化食物出产运营监管等7个方面提出24条具体办法，进一步强化食物平安全链条监管，守稳建牢“从农田到餐桌”的每一道防地。

　　《若干办法》提出，加强食用农产物监管要强化泉源风险管控，规范农业投入品运营和利用，开展沉点问题品种药物残留凸起问题攻坚管理；加强产地准出取市场准入跟尾，健全溯源办理和法律合做机制，鞭策食用农产物全链条逃溯平台扶植，摸索实施泉源赋码，强化肉类产物和水产物监管。正在强化食物出产运营监管方面，严酷食物出产运营许可审查，校园食物平安协同办理、新模式新场景食物运营平安监管，加强集顶用餐单元、涉旅企业食物平安监管和食物相关产物监管。正在建立食物储存、运输、寄递协同监管机制方面，强化食物储存平安监管、食物寄递平安办理，加强食物运输协同监管。正在严酷收集食物运营监管方面，强化收集食物发卖新业态协同管理，加强收集订餐全过程监管。

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