养分标签是消费者领会食物养分、实现科学选择的主要东西，可是养分标签消息量大且专业性强，若何看懂养分标签，选择适合本身的食物呢？第一，关心养分成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是节制“”健康风险的第一步。新版《食物平安国度尺度 预包拆食物养分标签公例》（GB 28050-2025）将“饱和脂肪”和“糖”新列入必需标示的焦点项目。该尺度将从2027年3月16日起正式实施，看懂养分素参考值百分比（NRV%），控制健康“怀抱尺”。养分素参考值百分比（NRV%）暗示一份食物中某项养分素占每日保举摄入量的比例。例如，某份食物钠的养分素参考值百分比（NRV%）为30%，意味着吃一份就曾经摄入每日保举钠摄入量的30%，再吃其他食物就要考虑这个要素。