中国海关数据印证了这一趋向：2025年前三季度，中国对东盟食用菌及成品出口额实现显著增加，东盟继续连结中国第一大商业伙伴地位。这种“润物细无声”的渗入，正反映出中国饮食文化的影响力。

　　风口之上，看见趋向只是第一步。走进市场地方，取决定印尼餐桌风向的人面临面，才是博得这场“味蕾降服和”的环节。

　　2026印尼国际食物和饮料商业展IIFB暨印尼国际食物及餐饮展MoreFood Expo是专注于印尼本土市场的专业食物饮料博览会，由星域世展、华墨展览集团取印尼Panorama Media强强联手配合打制，将于2026年5月7-10日正在印尼雅加达举行。展会专注印尼本土内需市场，曲连焦点买家取渠道，帮力企业测试产物、拓展收集、把握趋向。从办方将依托本地专业团队，深度走访进口商、商超及财产园区，定向邀约VIP买家，并自动为展商婚配合做资本，切实打通市场落地的“最初一公里”，实现参展成效最大化。

　　印尼食物进口需求激增，哪些中国食材正走红？谜底取商机尽正在2026印尼国际食物饮料展IIFB。

　　据印尼地方统计局（BPS）数据，仅2025年11月，印尼自中国进口生果额就同比激增跨越100%，可见市场需求之兴旺。这些生果通过高效冷链，从中国果园中转印尼商超，成为中产家庭果盘里的常客。

　　印尼订单正以史无前例的速度涌向中国。从高级餐厅到陌头小摊，中国味道已悄悄融入这片热带群岛的日常饮食。事实哪些中国食材正乘风而起，成为印尼市场的“爆款”？

　　按照多家市场调研机构及行业买家的反馈，中国预制菜、复合调味料（如酸菜鱼、小龙虾调料）和即食产物等深加工产物，正成为印尼采购清单上的抢手选项，吸引了大量寻求菜单升级和效率处理方案的餐饮买家。

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　　若是前两类代表的是“存量市场”的巩固，那么正正在迸发的，则是一个充满想象的“增量市场”。跟着印尼城市化加快、中产阶层强大和糊口节拍加速，对便利化和享受型食物的需求喷薄而出。

　　除了新颖生果，另一类中国食材正以更根本、更必需的脚色，深度融入印尼的餐饮系统。首当其冲的是大蒜。这种不成或缺的调味品，印尼本本地货量远无法满脚需求，因而持久依赖进口。虽然面对全球商业波动，但中国大蒜凭仗不变的质量和供应，一直是市场基石。而像干木耳、喷鼻菇、腐竹这类中国特色干货，也从华人家庭的年货清单，了更普遍的当地餐桌，被用于制做各式融合菜肴。

　　焦点提醒：2026印尼国际食物和饮料商业展IIFB暨印尼国际食物及餐饮展MoreFood Expo是专注于印尼本土市场的专业食物饮料博览会，由星域世展、华墨展览集团取印尼Panorama Media强强联手配合打制，将于2026年5月7-10日正在印尼雅加达举行。

　　这标记着中国对印尼的食物出口，升级到输出深加工产物甚至整套餐饮处理方案。取此同时，对准年轻消费者的中国坚果、烘焙原料和健康零食饮料，也起头通过电商渠道试水这片蓝海市场。

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